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表姐家面馆做的担担面太好吃了,很多人来学习,在家就可以做!

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表姐家是开面馆的,做的担担面非常好吃,今天小编就把配方教给大家,喜欢的小伙伴快来试试吧。食材

主料

切面100克、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)10克、芽菜肉末10克

配料

香油3毫升、醋10毫升、生抽10毫升、辣椒油5毫升、花椒面1克、葱花10克、蒜泥10克、猪油5克、担担面的做法

1、首先我们把豌豆尖收拾干净,洗净备用,空碗中加入,香油3毫升、油3毫升、醋10毫升、生抽10毫升、辣椒油5毫升、花椒面1克、葱花10克、蒜泥10克、猪油5克,制作成料汁备用。

2、煮锅中加入清水,水开后下入面条,煮3分钟,煮到面条没有空心为止。

3、在调料碗内加入适量面汤或者开水,将面条捞出沥干,放入调料碗中,在锅中放入青菜烫熟;


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